作者简介：

陈文照，北京外国语大学英语学院1960级校友。1965年毕业后分配至高等教育部外语教育司。1971年调入外交部，曾任我国驻多伦多总领事，驻新西兰兼驻库克群岛大使。著作有《新西兰》、《吴音柔媚醉天涯》和《枫雪桑梓情》。

西萨摩亚(现名萨摩亚)为热带岛国，约2934平方公里，18.5万人口，属波利尼西亚人种。由于它位于波利尼西亚群岛中心，素有“波利尼西亚心脏”之称。西萨摩亚历史悠久，据考古发现，萨摩亚人3千年前已在此定居，约1千年前，萨摩亚王朝被邻近岛国汤加王国所征服。公元1250年，萨摩亚的马列托亚家族赶走了汤加入侵者，恢复了萨摩亚王朝统治。因此，马列托亚家族在萨摩亚享有崇高威望。洎乎近世，英、美、德相继入侵，萨摩亚遂被分为东西两部分。东萨摩亚由美国治理至今，西萨摩亚于1962年1月1日获得独立。1997年7月，经议会批准，元首签署，西萨摩亚独立国更名为萨摩亚独立国。马列托亚·塔努马菲利第二殿下，因其赫赫功勋，成为国家终身元首。2007年5月11日，马列托亚逝世，享年94岁。

建馆先遣组

1975年11月6日，中国与西萨摩亚建交。它是南太平洋地区诸多岛国中第二个与我国建交的国家。第一个是斐济，比它早一天。1976年9月，马列托亚元首殿下正式访华，受到隆重接待。他下榻钓鱼台国宾馆。我国领导人在宏伟的人民大会堂为他举行盛大的欢迎宴会。元首殿下深受感动。更令他感动的是，我国政府执行大小国家一律平等的外交政策，他这个小岛国的元首能和10亿人口大国的领导人平起平坐。这是他过去出访中未曾遇到的，给他留下了深刻的印象。

马列托亚元首访华前1个月，外交部成立了赴西萨摩亚建馆筹备小组：有汪滔临时代办，3位外文干部，机要员、厨师、司机、公务员，一共8人，我也在其中。建馆工作比较繁杂，主要有三部分：一是编制计划，采购物品。如办公用品、桌椅书柜、厨房炊具、图书报刊等；二是学习文件，去地区业务司看材料；三是置装。那时出国，分热带、温带、寒带三类，分别发给不同标准的置装费。热带最少，寒带最多，温带居中(现在情况不同，没有置装费了)。规定每人要做中山装、西装、大衣等。出国人员置装购物有专门商店，如王府井的出国人员服务部和东交民巷的红都服装店，凭干部司介绍信，可在此做衣，一周后试装。

我们一行8人于国庆节后起程，取道香港，亚洲旅行社叶先生接送，入住新华社香港分社招待所。这是一幢6层小洋房，面对蔚蓝大海，环境优美。第二天晚上，我们准备搭乘英国航空公司班机飞悉尼，到了启德机场才得知飞机晚点5小时。英航表示，可为我们改签泛美航空的班机去悉尼，我们婉拒了，又回到招待所休息。凌晨时刻，英航飞机到港，我们顺利登机，经过8个多小时飞行抵达悉尼。因为误点5小时，没能赶上原计划在悉尼转乘的快达航空公司的班机，只得在悉尼过夜，我和机要员同一房间，因带有机要文件，我俩轮流休息，把外交邮袋放在枕边，如同战士枕戈待旦，不敢合眼。翌日，再由悉尼搭机，经过4小时飞行，到达斐济的楠迪。驻斐济使馆临时代办张英和江承宗来接机，为我们安排了舒适的住处，休息二天，转乘波利尼西亚航空公司的小飞机，飞行1个半小时抵达西萨摩亚首都阿皮亚，受到西萨摩亚外交部秘书长托玛的热情欢迎。萨摩亚姑娘给汪代办献上玉兰花编的花环，香气四溢，几天来的一路劳累，顿感消失。

我们临时住在国营图锡塔拉旅馆，这里设备齐全，十分舒适。整个建筑是萨摩亚式的圆穹形凉亭，造型别致。说起这旅馆的名字，还有一个历史掌故。萨摩亚语中"图锡塔拉"意为“讲故事”，“写小说”的人。这个讲故事写小说的人就是19世纪英国作家斯蒂文森。他以著名小说《金银岛》蜚声文坛。1889年斯蒂文森因健康恶化，迁居萨摩亚养病，期间，他以岛上居民的生活为题材写了短篇小说集《岛上夜谭》。1894年12月3日，斯蒂文森突患中风逝世，葬于岛上。我在西萨摩亚时曾寻访斯的墓地，那是一处不显眼的山岗，墓前摆放着一束鲜花，说明常有人来祭拜。萨摩亚人尊敬斯蒂文森，故将阿皮亚最好的旅馆命名为“图锡塔拉”。旅馆门厅内，挂着斯蒂文森的画像。

我们到达后的第三天，马列托亚元首通过秘书向我们致以亲切的问候，令人惊喜的是，元首邀请我们全体馆员赴宴。宴会在元首府举行，元首特地请了一位中国妇女掌勺(那时西萨摩亚仅有10余华人，无中餐馆)，做了油闷大虾、素炒青菜、什锦炒饭等比较地道的中国餐。受到元首如此款待，我们深感荣幸；为了保持两国友好关系继续发展的势头，同时也为了体现中国人礼尚往来的待客之道，我们诚邀元首殿下到使馆作客，元首欣然接受。

宴请元首

为了尽快开展对外活动，我们租了一家小旅店作为中国大使馆馆舍，条件简陋，被我们戏称为“大车店”。我们8人很快搬进“新居”，进行内部布置。然后，邀请马列托亚元首来使馆做客，当然，在这里接待元首，困难之多是不言而喻的。首先是没有像样的会客厅，其次是没有放映室（为了多做工作，决定为元首放纪录片），再次是没有做中餐的厨房。没有宴会厅，我们就利用现有的几扇屏风，把一间大厅隔开，一边摆上圆桌、权当宴会厅，另一半摆上沙发，作临时会客室，元首一到先在会客室休憩品茶。这个小旅店只有这么一间大厅，现在一分为二全用上了，再要找放映室实在太难了。俗话说，车到山前必有路。给元首放映的是一部16毫米的记录片，机器小，放在一张方桌上即可，电影屏幕也小，一平方米左右。于是，把会客室又作放映室，待宴会开始后，把放影机和屏幕架好，宴会一结束，元首到会客室喝茶，同时也看电影，一举两得。

使馆的厨师是一位富有经验的老师傅，曾在驻乌干达使馆工作多年。听说要宴请元首，感到责任重大。当时最大的困难是烹调中国餐所需的佐料和食品从香港采购，还未到货。巧妇难为无米之炊。而宴请元首是十分严肃的事，就是“无米”也要做饭啊。好在一些基本的东西还有，虽然不是地道的中国货。又通过西萨摩亚外交部搞到一罐煤气，这为做中国餐提供了方便。根据当地能买到的食品，厨师开了一个菜单：六冷盘、芙蓉汤、清蒸鱼、香酥鸡、烧扒蹄、素面筋、青菜心，点心水果。其中的面筋当然不是闻名遐迩的无锡面筋，而是厨师自己做的“土面筋”。他先把面粉浸湿，掏去麸子，再入油锅炸，很费时间，尤其是油炸这道工序，火旺了，面筋发焦，火温了，面筋发不圆。厨师足足花了两天时间才弄好。再说点心，也是厨师自己做的，很有水平。老实说，如果是在老使馆，做这些东西是很平常的，不算啥。而在新使馆，要啥没啥的情况下，就不易了。因为师博一人忙不过来，我也常去帮厨，就是从那时开始，学会了几道菜，回家后竟然露了一手。

元首如约，正点来到使馆（我在这里强调正点，因为西萨摩亚人迟到半小时，甚至更长的时间是家常便饭，不足为奇）。我们8条汉子，按事先分工，全部上阵。此时公务员上茶倒水，我则协助检查电影机与影片，司机负责使馆安全，在院子里转悠。临时代办和翻译接待元首，每人各司其职，有条不紊。

宴会开始，元首入席。乘他们品尝冷盘之际，我们很快把临时会客室布置成临时放映室了。然后，我再入席，向元首微微一笑，表示歉意。汪代办即向元首解释，为了请元首宴会后看电影，他刚刚在隔壁把放映机安置好。这里条件简陋，还请元首殿下鉴谅。元首点头，称这样很好很好，话题又转到中国烹饪。元首问：芙蓉汤是怎么做的？芙蓉乃蛋清做的，形似一朵朵白花，故取此美名。下面每上一道莱，元首都细细品尝，还要问如何制作，找们就把厨师请来给元首讲，元首听得认真、特别是讲到用当地出产的东西做的食品时，元首兴趣很浓。宴会结束时，他还特地到厨房与厨师握手。

下来就是看电影了。虽然是纪录片，我们还是先把内容给元首介绍一下。因为其中有些工艺美术的片段，如苏州双面绣、黄杨木雕、青田石刻等，把大致情况说一说，元首就容易看懂了。有些名胜古迹，特别是北京故宫、八达岭长城，元首看得倍觉亲切，因为他访华时参观过这些地方。20多分钟的纪录山，很快放完了，元首热情鼓掌，以示感谢。此时，公务员已是满头大汗，一方面是西萨摩亚天气炎热，此间又无空调，另一方面是心情紧张，初次给元首放电影，唯恐机器出问题，中途停机。由于准备充分，整个活动进行顺利，大家为此而高兴。